All’interno della fase di progettazione distinguiamo la progettazione preliminare dalla progettazione esecutiva.

La progettazione preliminare include:

• Progetto del lay-out: definizione ottimale degli spazi, funzionalità delle interconnessioni, razionalità dei collegamenti. Stabilisce inoltre i criteri di flessibilità ed espansibilità della futura realizzazione;

• Progetto preliminare: disegni e specifiche necessarie a definire l’opera nelle sue diverse componenti (materiali, finiture, impianti tecnologici) e gli standard di riferimento;

• Programma dei tempi di realizzazione e piano delle attività;

• Preventivo dei costi.

Il passo successivo, la progettazione esecutiva, prevede quindi la progettazione dettagliata, i disegni e le specifiche tecniche dei seguenti impianti:

• Impianti elettrici

• Impianti di processo e produzione

• Impianti e linee di confezionamento

• Impianti tecnologici (acqua, vapore, aria compressa…)

• Impianti frazionamento-concentrazione-dissalazione a membrane